Frittella di mais farcita con diversi tipi di ripieno : prosciutto, formaggio, prosciutto e formaggio, cazòn, "chipi-chipi" (vongole), polipo, calamari.

Frittella rotonda di granturco fresco.

Panino dolce farcito al prosciutto.

Focaccia di farina gialla fritta a forma di mezza luna ripiena di carne "mechada" (sminuzzata), formaggio, cazòn.

Colazione con due piccole arepa, fagioli neri, formaggio e uovo fritto.

Piatto nazionale del Venezuela costituito da carne di manzo, fagioli neri, formaggio, "patacones" (banana da legume fritta) e riso.

Platano, banana da legume fritta.

Squalo giovane.

Squalo adulto.

Pesce intero fresco alla griglia.

Filetto di pesce (fritto o alla griglia).

Ottimo pesce dal colore rosa e dalla carne bianca e gustosissima.

Pesce simile al tonno, ma di dimensioni più piccole; saporito e servito a tranci.

Piccolo pesce molto saporito, simile al sarago.

Pesce dal gusto simile al pesce spada, servito a tranci.

Grigliata di carne (o di pesce, se specificato).

Grappa distillata; molto buona quella al cocco.

Rum; ottimo da bere liscio il "Pampero Anniversario"